おなか周りが膨らみすぎてズボンが履けなくなって、新しいズボンをかうことになってショックだったから。また、ちょっと疲れやすくなって、あちこちでかけるのが億劫になったので、これではいけないと思い、よさげなダイエットを探すことにしました。
私が実践したダイエット方法は、炭水化物は食事開始から15分以上たってから食べるダイエットです。炭水化物は肥満の大きな要因なので、その吸収を緩やかにする目的のダイエットです。食事を初めてすぐ食べたものは、体への吸収が早いそうです。なので、少し時間をおいてから炭水化物（コメなど）を取るように心がけます。栄養士もこの食事法を推奨しているらしいです。
私が「炭水化物は食事開始から15分以上たってから食べるダイエット」を実践してどうだったかというと、まずダイエットにありがちなストレスからはフリーになれます。食べられない不満感によるストレスはないからです。始めに野菜類などから食べ始め、メイン料理へ進み、最後にご飯を食べるという、ゆっくりと食事をする食習慣が身につくので、健康管理にはよいのかなと思います。劇的に痩せたということはないですが……
「炭水化物は食事開始から15分以上たってから食べるダイエット」をおすすめしたい人は、早食いによる肥満になっていて、その食事スタイルをやめたいと思っている人です。早食いはどうしても満腹感が出るまでに時間がかかって、その結果食べ過ぎてしまいます。炭水化物は食事開始から15分後にしか食べない、というルールを守ることによって、自然とバランスの良い食事になっていけます。
おすすめしない人は、一気に痩せたいと考えている人です。このダイエットにはそういう効果はないです。
このダイエットで一番大事なのは、節制心です。食事開始から15分は炭水化物を食べてはいけないとなると、けっこうゆっくりと食事をしなくてはいけません。そこで我慢できずにごはん（炭水化物）を摂取してしまうと、このダイエットは失敗です。とにかく、テレビを見ながら、あるいはスマホを見ながらでもいいので、時間をかけて食事をすることを心掛けましょう。